100 g de miez de nuca, 2 albusuri, coaja de lamaie, 2 tablete de ciclamat de Na. Se bate albusul tare, se adauga nucile macinate si ciclamatul de sodiu pulbere, coaja de lamaie. Cu o lingurita se vor turna mici gramajoare pe o hartie de copt unsa cu unt si se coac la foc domol aproximativ 1 ora. Se scot calde din cuptor.
Calorii : 664, protide : 27, glucide : 4, lipide : 60
Autori dr. Maria Motza si Eugen Motza
