Tratamente Naturiste GRATUITE

Tratamente naturiste GRATUITE pentru slabire, diabet, hepatita, ciroza, hipertensiune arteriala, adropauza si menopauza.

53. HEPATITA EPIDEMICA-Retete dietetice in convalescenta

RETETE DIETETICE IN CONVALESCENTA DUPA HEPATITA EPIDEMICA

vezi meniurile, art. 51, art. 17.

1. Ciorba de perisoare: 100 g carne vaca slaba, 1/2 morcov, 1/2 patrunjel, 1 felie de telina, 1 lingurita de orez, 1/4 felie franzela, 2 linguri suc de rosii, 1/2 lingurita zeama de lamaie, leustean, sare.

Se fierbe zarzavatul taiat marunt in apa cu sare si cand este gata se adauga perisoarele, orezulfiert, sucul de rosii, iar la urma leusteanul tocat.  Se serveste cu zeama de lamaie.

2. Supa cu gris rumenit: 200 ml supa de zarzavat, 1 lingura de gris, 1 lingurita de unt, sare, verdeata.

Se rumeneste usor grisul intr-un vas smaltuit, fara grasime.  Cand incepe sa se ingalbeneasca, se stinge cu supa de zarzavat si se lasa sa fiarba 5-10 minute. La sfarsit se adauga untul si verdeata.

3. Bors de sfecla: 1 sfecla mica, 1/2 morcov, 1/2 patrunjel, 2 linguri de smantana, sare, 1/4 bors, 1 lingura de orez, marar, patrunjel, leustean.

Se fierbe in apa cu sare zarzavatul taiat marunt, sfecla taiata sub forma de taietei si orezul, pana se inmoaie.   Se acreste cu bors, se adauga verdeata si se drege cu smantana.

4. Cartofi copti umpluti cu sunca :2 cartofi, 5 g unt, 1 felie de suncapresata de Praga.

Se coc cartofii, se lasa in coaja, se scobeste o parte din miez si se umplu cu sunca tocata, amestecata cu miezul scos si untul.  Se servesc calzi.

5. Muschi de vaca  cu sos de zarzavat si macaroane:150 g muschi de vita, 15 ml ulei, 1/2 morcov, 1/2 patrunjel, 1/2 telina, 1 rosie( sau i lingura suc de rosii), putin cimbru, 1/2 lingurita faina, sare.

Se bat usor feliile de muschi si se pun sa se inabuse cu zarzavatul taiat felii, ulei si putina apa cu sare; se lasa pana se fragezesc.  Cand este aproape gata muschiul, se toarna deasupra sucul de rosii amestecat cu faina si cimbrul.  Se lasa sa mai fiarba 15-20 minute, apoi se da sosul prin sita.  Se serveste cu garnitura de macaroane fierte in apa cu sare si salata verde agrementata cu ulei,sare, zeama de lamaie si marar tocat sau alta salata de cruditati.

6. Salata orientala: 2 cartofi, 2 rosii, 2-3 foi de salata verde, 5 ml ulei si sare.

Cartofii fierti in coaja se curata,  se feliaza, se adauga rosiile spalate si feliate subtire si se aseaza pe foi de salata verde. Se asezoneaza cu ulei si sare.

7. Biscuiti cu albus: 50 g faina, 50 g zahar, 2 albusuri, 1/4 pahar de lapte, coaja de lamaie, sare.

Se amesteca in castron faina, zaharul, sarea, laptele si aromele si se omogenizeaza.  Se adauga albusurile batute spuma, cu care se amesteca usor.  Se penu compozitie ontr-un cornet si se toarna biscuitii lungi de 5-6 cm, pe o tava unsa cu faina.  Se dau la copt 10 -15 minute la cuptor , la foc mai tare.

BAUTURI:

-Suc din 300 g sfecla cruda, simplu sau cu chimen si zeama de lamaie.

-Suc din 500 g rosii prospete coapte.

-Suc din 2 cartofi, 2 morcovi, 200 g frunze de spanac, 200 g frunze salata verde-toate crude.

-Ceaiurile medicinale din art. precedente

IGIENA VIETII

Repaus, dieta de crutare, introducera de alimente -remedii ca:cirese, fragi, lamaii, pepene verde, prune, morcov, mar, spanac, telina, gulie, cicoare, fasole verde papadie-consumate ca sucuri sau salate , in functie de toleranta.

-inainte de mese se vor mesteca fara a fi inghitite cateva frunze de patrunjel, o bucatica de morcov sau de telina, pana devin o pasta celulozica-care se arunca apoi.

-Se incepe cu un regim 50% alimente prelucrate termic, apoi 30% prelucrate termic si restul cruditati 70%.

Retetele sunt cantitativ-pentru 1 persoana.


Anunțuri

Noiembrie 21, 2008 - Posted by | DIETA HEPATITA EPIDEMICA SI BOLI ALE VEZICII BILIARE, RETETE DIETETICE HEPATITA SI SLABIRE, TRATAMENTE NATURISTE | ,

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: